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Edifício e estrutura Edifício Extração, produção e transformação Forno Forno de pão
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Descrição
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| Construção de piso térreo e planta rectangular concentrada, formando volume único com cobertura em telhado de uma água, onde se eleva pequena chaminé recente. A fachada principal, orientada a N., integra apenas uma porta, tal como o alçado lateral E., ambas de lintel recto e sem moldura. Neste lado foram erguidos recentemente um alpendre e o corpo da casa de banho. Enquanto isso, o alçado posterior é cego, devido à implantação interior do forno. Com efeito, o espaço interno é amplo, ocupando a estrutura do forno quase metade da área útil: apresenta um volume cúbico, com a boca quadrangular, daí arrancando o lintel de suporte ao corpo da chaminé tronco-piramidal, interrompido ao nível da cobertura. O pavimento encontra-se revestido com tijoleira e o tecto mostra a armação tradicional dos telhados. |
Acessos
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| Rua do Forno |
Protecção
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| Inexistente |
Enquadramento
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| Urbano, núcleo intra-muros. Implantado sobre afloramento rochoso aplainado, quase contíguo ao Castelo (v. PT020911330002), funcionando a R. do Forno como via de acesso secundário entre a R. da Fonte e o Lg. do Pelourinho. Apenas o alçado lateral O. se encontra adossado a outra construção. No lado oposto comunica com terraço / logradouro *1 aberto sobre a muralha. |
Descrição Complementar
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Utilização Inicial
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| Extração, produção e transformação: forno de pão |
Utilização Actual
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| Comercial: estabelecimento de restauração |
Propriedade
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| Privada: pessoa singular |
Afectação
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| Sem afectação |
Época Construção
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| Época medieval (conjectural) |
Arquitecto / Construtor / Autor
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| Desconhecido. |
Cronologia
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| Época Medieval - referências passíveis de enquadrar a construção, cujas características não parecem denunciar um período específico *2; séc. 20, início - o forno comunitário era já propriedade da família do antigo escrivão da câmara, atendendo à documentação conservada pelos proprietários; séc.- 20, 2ª metade - o forno, era utilizado como palheiro, encontrando-se a porta principal entaipada; 1995 / 1997 - com vista à sua transformação em bar, foi acrescentado o alpendre lateral, o pequeno anexo destinado às instalações sanitárias e a chaminé sobre a água do telhado. |
Dados Técnicos
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| Paredes autoportantes. |
Materiais
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| Granito, alvenaria e cantaria sem revestimento; madeira; telha de canudo. |
Bibliografia
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Documentação Gráfica
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| Câmara Municipal do Sabugal |
Documentação Fotográfica
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| IHRU: DGEMN/DSID |
Documentação Administrativa
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Intervenção Realizada
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| PROPRIETÁRIO / CMS (Programa de Reabilitação das Aldeias Históricas de Portugal): 1996 / 1997 - obras de renovação da cobertura, pavimento e caixilharias, limpeza das fachadas, construção de pequena chaminé em granito, acrescento do alpendre lateral e do pequeno anexo destinado às instalações sanitárias (projecto elaborado pelo Gabinete Técnico Local). |
Observações
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| *1 - o logradouro faz parte da propriedade da Casa do antigo Escrivão da Câmara de Sortelha, comunicando com o Forno devido ao facto desta construção pertencer à mesma família. *2 - muito embora a tradição oral anote o edifício como medieval; por outro lado, considerando os dados da evolução histórica da Vila, uma atribuição ao séc. 19 parece também demasiado tardia. |
Autor e Data
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| Margarida Conceição 1997 |
Actualização
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